Yoghurtpannacotta

à la vår husmor Gudrun

  • 1 dl grädde
  • 5 dl Åca äppelyoghurt
  • (1/2 dl socker)
  • 3 blad gelatin

Blötlägg gelatinbladen. Koka upp grädden (och ev. socker) i en kastrull.

Rör ner de urkramade gelatinbladen. Låt svalna. Blanda med rumstempererad yoghurt.

Häll upp i glas och låt stelna i kylskåpet.
Toppa sedan med "Äpplen med havretäcke" som tillreds separat.

Äpplen med havretäcke

Skiva 3-4 äpplen. Lägg i en smord form. Strö över socker och kanel.

Värm följande snabbt i en kastrull:

  • 100 gram ÅCA smör
  • 1 dl socker
  • 1msk vaniljsocker
  • 4-5 dl havregryn

Bred ut blandningen över äppelskivorna.

Grädda i 225 grader i ca. 15-20 min eller tills havretäcket fått vacker färg!